staubレシピ~お汁粉~

師走も師走、大晦日がちかくなってきました。
みなさんは、新年にむけた準備はすすんでいますか?

我家も大掃除をはじめました。
新年を清々しく迎えるため、くるくると身の回りを整頓させています。

体が疲れてくると甘いものが食べたくなりますね。
少し気が早いですが、晦日前に小豆をたいてお汁粉をつくりました。
たっぷり水を吸わせて、つやつやに炊き上げた小豆を水でうすめて汁粉にしました。



祖母がついてくれたお餅を焼いていただきました。
やっぱり、餅米をうるかして、余分なものをいれないお餅は美味しい(^-^)。

日持ちするのはいいけれど、お店で売っているものは色々はいってるからなあ。

お豆は冬に食べると、どうしてこんなに美味しいんだろう。
ことこと炊いている時間も、なんだか好きですね。