staubレシピ~赤出しのお味噌汁~

毎日あたりまえの様にストウブくんを使うようになって、一番驚いたのがお味噌汁でした。
野菜の旨味を手早く引き出し、保温性も高いから何度も火をいれなくて良いので、味噌の風味を損ないません。

我家は普段、仙台味噌をつかっていますが、気分を変えて赤味噌のお味噌汁を作ってみました。
具は、葱と青海苔でシンプルに。
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朝にお味噌汁を飲むと、ほっとします。
体も温まって、一日元気に過ごせますね。
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by staub_love | 2009-07-14 13:29 | ストウブ(煮込み料理)  

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