staubレシピ~具沢山肉うどん~

寒い日が続いています。このまま、冬本番にはいるのですかね?

冷えたからだに嬉しいのはやっぱり温かいもの、ということで今回はうどんをつくりました。


白醤油を使って透き通ったつゆにするつもりが、お肉や野菜・お揚げもたっぷりといれて煮込んでしまい白濁したスープに・・・。でも、美味しいし栄養たっぷりだしいいかな(^-^;)。


すっきりしたおうどん(関西風)も好きなのですが、どうしても寒い季節は煮込みうどんに傾いてしまいますね(・_・;)。
やっぱり具を後乗せにすると、熱々ではなくなってしまいますものね。

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そして、新米はやっぱり美味しい!!ストウブくんで炊くとなお美味しい!!
ということで、明太御飯をお供にしました(*´∀`*)。
水分をたっぷりと含んでいて、香りも良い新米はやっぱり美味しいですね〜♪
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by staub_love | 2009-11-06 06:18 | ストウブ(煮込み料理)  

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