staubレシピ~茄子とカシューナッツのスープ~
漬け物ならぬか漬けと、
飲み物なら冷たいウーロン茶。
あっさりしたスープをつくりました。
ストウブくん(赤)で、ごま油と鷹の爪、タマネギを炒めて。
茄子を加えたら、ガラスープと塩、砕いたカシューナッツを少し煎ったものを加えて.......
完成☆
あっさり中華スープに一工夫で、新鮮なお味になります。
明日は、頼んでいたお茶と飲み物が届きます。
秋の季節に無性に飲みたくなるものを頼みました。
楽しみです(^-^)。
by staub_love | 2007-09-04 10:42 | ストウブ(煮込み料理)