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番外編~漬け物道~かぶのぬか漬け

今回は、かぶをつけました。

葉付きだったので、茎も一緒につけることに。

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茎は丸1日。

かぶは、丸2日くらい漬けたでしょうか。

茎は塩が強いですね( Д ) ゜゜

お茶漬け向きでした(・_・)。

かぶは逆に少し漬け足りないくらい(・_・;)。

漬け物道、奥深いです。

by staub_love | 2007-09-12 07:22 | 番外編(ピクルス・漬け物)  

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