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staubレシピ~帆立の炊き込み御飯~

乾燥させた帆立を、ゆっくり水でもどして、

戻し汁といっしょにお米と炊く。

味付けは醤油、酒のみ。

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和定食の風情。

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糠床も育って、うれしく食べる。

by staub_love | 2007-11-05 09:05 | ストウブ(御飯物)  

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